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搭建学术交流平台,助力茶业事业发展,传播KY开元茶业文化。
茶叶知识
Tea Knowledge
茶的起源
2017-12-28
一、根据植物学家分析,茶树的起源至今已有6000万年至7000万年的历史。二、最早的茶字公元前2世纪,西汉司马相如的《凡...
六大茶类初制加工基本工艺
2017-12-28
绿茶:鲜叶→摊放→杀青→揉捻→干燥红茶:鲜叶→萎调→揉捻(揉切)→发酵→干燥青茶(乌龙茶):鲜叶→晒青(萎调)→做青(摇...
凤牌红茶产地价值
2017-12-28
凤牌红茶产地价值一、源自云南凤庆古生茶园凤牌KY开元茶原料基地集中在澜沧江中游的云南省凤庆县,这里是茶树原产地的中心地带之一...
茶叶精制工艺流程
2017-12-28
茶叶精制加工主要通过筛、选、拣、烘等工序将毛茶大小、长短、粗细、轻重分开,剔除杂质、科学拼配、复火去水、提高香气、调和滋...
茶叶再加工工艺流程
2017-12-28
茶叶再加工主要指花茶、紧压茶、普洱茶的加工,其基本工艺流程为:花茶:茶坯→鲜花拌合→窨花→提花→干燥→包装紧压茶:茶坯→...
茶树的种植与管理
2017-12-28
茶树的种植与管理主要分为以下几个阶段:育苗阶段、定植阶段、幼龄期管理、投产期管理、衰老期更新管理。育苗一般一年为一个周期...
网络教学
TEA
KNOWLEDGE
利用计算机网络为主要手段教学,远程教学的一种重要形式,利用计算机设备和互联网技术对学员实行信息化教育的教学模式。学网络教学相比传统教学模式,更能培养学员信息获取、加工、分析、创新、利用、交流、茶知识的能力。
茶艺表演
Tea Ceremony
KY开元集团高级茶艺师禹雪丽进行茶艺表演
通过茶叶冲泡技艺的形象演示,科学地、生活化地、艺术地展示泡饮过程,使人们在精心营造的优雅环境氛围中,得到美的享享受和情操的熏陶。
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中国茶叶流通协会
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